Mlynářova mouka
Žitná tmavá chlebová
ŽitoChlebováTmavá
Tmavá žitná chlebová mouka vhodná pro žitný kvásek, žitné chleby a chlebové směsi.
- Bílkoviny
- 7,5 g / 100 g
- Vláknina
- 9 g / 100 g
- Balení
- 900 g
Na co se hodí
Žitný kvásek
Aktuální produktový popis uvádí použití pro založení a množení domácího kvásku; samostatná oficiální produktová stránka nebyla dohledána.
Hodnocení KváskovnyŽitný chléb
Aktuální produktový popis uvádí použití pro žitné chleby; samostatná oficiální produktová stránka nebyla dohledána.
Hodnocení KváskovnyPšenično-žitný kváskový chléb
Tmavá žitná chlebová mouka je vhodná jako žitná složka směsného bochníku.
Hodnocení KváskovnyHodnocení Kváskovny
Velmi vhodná pro žitný kvásek a žitné či směsné chleby. Produktový popis ji doporučuje také přímo pro založení a množení domácího kvásku.
Údaje výrobce
- Výrobce
- Český Mlynář s.r.o.
- Země původu
- Česká republika
- Obilovina
- Žito
- Druh
- Chlebová, Tmavá
- BIO
- Ne
- Balení
- 900 g
- Složení
- Žito
- Alergeny
- Žito, Obilovina obsahující lepek
- Skladování
- Skladujte odděleně od aromatických látek, ve větraných prostorách s relativní vlhkostí vzduchu nejvýše 75 %.
- Energie
- 1396 kJ / 330 kcal
- Tuky
- 1,1 g / 100 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 0,2 g / 100 g
- Sacharidy
- 68 g / 100 g
- z toho cukry
- 3 g / 100 g
- Vláknina
- 9 g / 100 g
- Bílkoviny
- 7,5 g / 100 g
- Sůl
- 0,01 g / 100 g
Co uvádí výrobce
Tradiční česká žitná tmavá chlebová mouka je určena zejména pro žitné chleby, dalamánky, bagety a jemné pečivo a také pro založení a množení domácího kvásku.
