Kváskovna

Mouky

Databáze mouk dostupných v běžných českých obchodech. U každé mouky najdeš ověřené údaje výrobce a praktické hodnocení Kváskovny pro pečení.

PROBIO

Mouka špaldová hladká BIO

Špalda · Hladká · Světlá

Světlá hladká špaldová biomouka určená hlavně pro jemnější a sváteční pečení; výrobce uvádí také použití na domácí chléb.

PENAM

Žito · Tmavá · Chlebová

Tmavá žitná chlebová mouka vhodná pro žitný kvásek, žitný chléb a pšenično-žitné směsi.

Pernerka

Pšenice · Hladká · Silná

Silná pšeničná hladká mouka vhodná pro delší fermentaci, pšeničné chleby a posílení slabších moučných směsí.