Předměřická
Pšeničná tmavá chlebová
PšeniceChlebováTmaváT1000
Tmavá pšeničná chlebová mouka T1000 s oficiálně potvrzeným chlebovým použitím.
- Typ
- T1000
- Bílkoviny
- 11 g / 100 g
- Vláknina
- 3,5 g / 100 g
- Balení
- 1 kg
Na co se hodí
Domácí chléb
Zdroj: výrobcePšenično-žitný chléb
Zdroj: výrobcePšeničný kváskový chléb
Jako pšeničná chlebová T1000 je vhodná jako hlavní pšeničná složka kváskového bochníku.
Hodnocení KváskovnyHodnocení Kváskovny
Velmi vhodná pro pšeničné a pšenično-žitné kváskové chleby. T1000 přináší tmavší střídku, výraznější aroma a chlebovější charakter než běžná světlá hladká mouka.
Údaje výrobce
- Výrobce
- Mlýny J. Voženílek, spol. s r.o.
- EAN
- 8594006260268
- Země původu
- Česká republika
- Obilovina
- Pšenice
- Druh
- Chlebová, Tmavá
- BIO
- Ne
- Balení
- 1 kg
- Složení
- Pšenice potravinářská
- Alergeny
- Pšenice, Obilovina obsahující lepek
- Skladování
- Skladujte odděleně od aromatických látek, ve větratelných prostorách s relativní vlhkostí vzduchu nejvýše 75 %.
- Energie
- 1465 kJ / 345 kcal
- Tuky
- 1,3 g / 100 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 0,3 g / 100 g
- Sacharidy
- 71 g / 100 g
- z toho cukry
- 2,1 g / 100 g
- Vláknina
- 3,5 g / 100 g
- Bílkoviny
- 11 g / 100 g
- Sůl
- 0,01 g / 100 g
Co uvádí výrobce
Výrobce uvádí, že pšeničná chlebová mouka odpovídá typu T1000. Je tmavší, s vyšším obsahem minerálních látek a lepku, a je určena pro domácí chléb a tmavé pečivo chlebového charakteru; doporučuje také kombinaci se žitnou chlebovou a celozrnnými moukami.
