PROBIO
Mouka pšeničná chlebová BIO
PšeniceChlebováBIO
BIO pšeničná chlebová mouka se zachovanou částí obalových vrstev, určená i pro kváskový chléb.
- Bílkoviny
- 13,2 g / 100 g
- Vláknina
- 4,2 g / 100 g
- Balení
- 1 kg
Na co se hodí
Pšeničný kváskový chléb
Zdroj: výrobceChléb a pečivo
Zdroj: výrobceHodnocení Kváskovny
Velmi vhodná jako hlavní pšeničná mouka do kváskového chleba. Oproti bílé hladké přinese tmavší střídku, výraznější aroma a vyšší podíl částí obalových vrstev.
Údaje výrobce
- Výrobce
- PRO-BIO, obchodní společnost s r.o.
- EAN
- 8595582420817
- Obilovina
- Pšenice
- Druh
- Chlebová
- BIO
- Ano
- Balení
- 1 kg
- Složení
- 100 % pšeničná mouka chlebová BIO
- Alergeny
- Pšenice, Obilovina obsahující lepek
- Skladování
- Skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 75 %.
- Energie
- 1494 kJ / 352 kcal
- Tuky
- 1,7 g / 100 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 0,23 g / 100 g
- Sacharidy
- 69,1 g / 100 g
- z toho cukry
- 1,7 g / 100 g
- Vláknina
- 4,2 g / 100 g
- Bílkoviny
- 13,2 g / 100 g
- Sůl
- 0 g / 100 g
Co uvádí výrobce
Výrobce ji popisuje jako chlebovou mouku mezi světlou a celozrnnou, která si zachovává část obalové vrstvy. Je tmavší, má výraznější aroma a je určena především na chléb v troubě i domácí pekárně, z droždí i kvásku.
